Alimentação e comportamento alimentar: só o nutricionista é capacitado para esse cuidado

Por que só o nutricionista pode cuidar da sua alimentação

Alimentação é assunto de nutricionista. Não é de médico, de enfermeiro, nem de educador físico. E não, isso não é uma afirmação para proteger uma categoria, é uma verdade baseada em formação, ética e cuidado com você.

Atendo semanalmente pessoas que chegam cansadas, frustradas, com a autoestima abalada por já terem passado por ciclos repetitivos de dietas que não funcionaram. Dietas prescritas por profissionais que, mesmo com boa intenção, não são capacitados para isso.

E aí a gente precisa reconstruir do zero — a relação com a comida, com o corpo, com o prazer de comer. Isso leva tempo. E poderia ser evitado com uma única escolha: buscar um nutricionista de verdade desde o início.

Nutrição vai muito além de nutrientes

É comum associar nutrição à contagem de calorias, exames laboratoriais, cálculo de carboidrato e proteína. Sim, essa é uma parte do nosso trabalho. Mas é só uma parte.

Nutrição não é sobre o nutriente que já está dentro do corpo. Antes de tudo, é sobre a escolha desse alimento. E essa escolha é complexa.

Ela envolve ambiente, cultura, clima, rotina, tempo disponível, gostos, crenças, traumas, contexto familiar, acesso ao alimento, perfil socioeconômico, interações sociais, desejos, vontades, sintomas físicos, saúde emocional… Ufa! Tudo isso influencia o que comemos — e como comemos.

E por isso não dá pra dissociar nutrição de comportamento alimentar. É aqui que a nutrição comportamental entra, como abordagem essencial para esse cuidado.

Dietas prontas e generalizadas não funcionam

O que o seu corpo precisa não está em um aplicativo nem em uma dieta padronizada de internet. Seu corpo não é igual ao da sua amiga, nem ao da influenciadora do Instagram, nem ao da paciente anterior.

Dietas padronizadas ignoram o que é mais importante: o que faz sentido para você. Seu prazer, seu dia a dia, suas emoções, sua rotina, suas limitações, sua história com a comida.

Um plano alimentar só é sustentável quando ele é realista, acolhedor e prazeroso. E é exatamente isso que o nutricionista busca: criar um cuidado individualizado, centrado em você — não em tabelas.

Nosso corpo precisa de sentido, não de obediência

Dietas que pedem obediência, que seguem regras rígidas e que não respeitam o que você sente, até podem funcionar por um tempo… Mas não se sustentam. E pior: te levam ao famoso efeito sanfona.

O corpo não funciona com base em castigos ou controles externos. Ele precisa de segurança, previsibilidade e conexão. Se ele sente que está em perigo (como acontece em dietas muito restritivas), ele ativa mecanismos de defesa metabólicos: desacelera, armazena mais gordura, diminui o gasto energético. E aí o ciclo recomeça.

Nutricionista é o único profissional capacitado para esse cuidado

O nutricionista é o único profissional da saúde com formação completa para prescrever dietas, organizar estratégias alimentares, trabalhar comportamento alimentar e ajustar planos alimentares conforme sua rotina, sintomas, emoções e objetivos.

Outros profissionais podem — e devem — trabalhar em conjunto conosco. Médicos, psicólogos, educadores físicos… todos são fundamentais. Mas prescrever dieta é exclusividade do nutricionista. Mesmo o nutrólogo (que é médico) não pode montar planos alimentares — apenas prescrever medicamentos e avaliar exames.

A diferença é clara: o nutrólogo cuida da parte médica, o nutricionista cuida da alimentação e do comportamento alimentar.

Buscar o profissional certo pode mudar sua relação com a comida

Se você já passou por ciclos de frustração, tentativas de dieta, restrição e compensação… eu entendo. Isso cansa, adoece, confunde.

Mas saiba: existe um caminho mais gentil, eficaz e sustentável. Um caminho que respeita seu corpo, sua história, seu tempo.

Esse caminho é construído com cuidado. E quem cuida disso sou eu — nutricionista comportamental e integrativa. Estou aqui para te ajudar a:

  •  Compreender seu metabolismo
  • Identificar padrões alimentares
  • Regular emoções ligadas à comida
  • Criar estratégias reais para sua rotina
  • Encontrar o prazer de comer de novo
  • Fazer as pazes com o espelho e com a alimentação

Conclusão: alimentação é um cuidado que precisa de responsabilidade

Orientações básicas todo mundo pode dar. Mas quando o assunto é plano alimentar, comportamento com a comida e cuidado com a saúde nutricional e emocional, **é o nutricionista que deve assumir esse papel**.

Antes de buscar soluções prontas, olhe para dentro. Entenda sua história com a alimentação, seus desafios, suas conquistas. E escolha com carinho quem vai te acompanhar nessa jornada.

Você não está sozinha. A nutrição pode — e deve — ser um espaço de acolhimento, reconexão e transformação.

Se quiser dar esse passo, estou aqui. 💛

Como atende a Nutricionista Júlia Menezes

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Júlia Menezes

Nutricionista pela UFOP, Terapeuta corporal e Doula, com formações diversas em Terapia Cognitiva Comportamental, Saúde da Mulher e Ginecologia Natural, Terapia Cannábica, Terapia Sensorial. Propõe uma nutrição integrativa e gentil, que valoriza comida de verdade e respeita a história e ritmo de cada um. Sem dietas restritivas, tem como foco acolher o porquê das escolhas alimentares e como torná-las mais nutritivas e gostosas, envolvendo o contexto de vida, hábitos, sentimentos e demandas em saúde. Não se trata apenas de alimentação, mas de tudo que de alguma forma está relacionado a ela, sendo o conhecimento, consciência e prazer, as chaves para se estar em paz com a comida e corpo.

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